**General Information**:
- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Finance- Job Type- Full-time Permanent- ALCANCE- Coordinar las acciones necesarias para el suministro oportuno de los productos que se encuentren o se vayan a encontrar bajo resguardo del almacén a todos los departamentos del hotel debiendo con esto mantener en un óptimo nível el par stock con el fin de optimizar los recursos y evitar mermas o sobre inventarios.- FUNCIONES BÁSICAS- Mantener completo conocimiento y cumplimiento de todas las políticas departamentales, los procedimientos de servicio y estándares.- Dentro de las responsabilidades de trabajo y tareas se incluyen, pero no se encuentran limitadas a:
- DEBERES Y RESPONSABILIDADES- 1. Acomodar la mercancía recibida de acuerdo al sistema PEPS de los diferentes almacenes a su cargo (Abarrotes, cámaras de congelación, cámara de refrigeración, almacén de vinos y licores, almacén de cervezas y sodas)- 2. Realizar el surtido de las requisiciones de las diferentes áreas de acuerdo a los horarios establecidos.- 3. Realizar revisión de pendientes de surtido con el Asistente de compras, para dar seguimiento a la entrega de estos.- 4. Reportar al Gerente de compras cualquier discrepancia encontrada.- 5. Realizar requisiciones semanales de los lácteos, de acuerdo con los stocks establecidos.- 6. Realizar requisiciones mensuales de los almacenes de abarrotes, congelados, cárnicos, vinos, licores, sodas y cervezas, de acuerdo con los stocks establecidos.- 7. Realizar limpieza de los almacenes de acuerdo con el programa de limpieza establecidos.- 8. Llevar a cabo todas las políticas y procedimiento de la empresa.- 9. Elaborar reporte de productos por caducar y reportar a las áreas involucradas.- 10. Realizar la baja de productos que ya caduquen.- 11. Mantener una administración de los inventarios de los almacenes de manera adecuada y reportar cualquier discrepancia al Gerente de compras.- 12. Realizar registro de las salidas de almacén de manera diaria y entregar al contralor de costos a mas tardar a la 5:00 pm.- 13. Realizar inventarios mensualmente.- 14. Asistir al Gerente de compras en cualquier actividad solicitada.- MANUALES, POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS- 1. Manual de la Dirección de Finanzas- 1.1. Inventarios (Sección 17)- 1.2. Compras (Sección 23)- 2. Plan de emergencia- CARACTERISTICAS- Experiência: Compras en Hoteles de Ultralujo.- Educación: Bachillerato- Habilidades Generales: Debe ser capaz de realizar funciones de trabajo con atención al detalle, rapidez y precisión; establecer prioridades, organizar y dar seguimiento; ser un pensador claro, mantener la calma y la resolución de problemas usando su buen juicio, seguir las instrucciones cuidadosamente, entender las necesidades de servicio del huésped, trabajar cohesionado con los compañeros de trabajo como parte de un equipo, trabajar bajo mínima supervisión, mantener la confidencialidad de la información de los huéspedes y la información pertinente del hotel.- Habilidades Técnicas: Habilidades avanzadas en matemáticas; manejo de PC y sistemas de computo.
**About Us**:
- When it opened on January 20, 2011, the new Rosewood San Miguel de Allende heralds in a 21st Century's version of a renaissance in one of the most historic of Mexican towns. The new resort pays homage to San Miguel de Allende's storied past while staying true to Rosewood's philosophy of providing guests with a memorable experience of unparalleled luxury and understated elegance. Cradled within the historic heart of downtown and just blocks from El Jardin, Rosewood San Miguel de Allende features 67 beautifully appointed guest rooms and suites and 7 luxurious and comfortable residences. All rooms and suites offer spacious living areas, wood-beamed ceilings, thoughtful appointments and furnishings of the finest Mexican craftsmanship. The resort includes a "Sense, A Rosewood Spa®", state-of-the-art fitness facilities, 1826 Restaurant, Luna Rooftop Tapas Bar, large indoor and outdoor event space, luscious gardens, and a unique outdoor amphitheater. With respect and reverence for the history, culture and creativity of the colonial city of San Miguel, designated as a UNESCO World Heritage Site by the United Nations, the resort embraces Rosewood's A Sense of Place® philosophy and reflects the town's existing charm, scale and architecture. Days can be spent exploring the cultural riches of San Miguel, including breathtaking churches, museums and the Instituto Allende situated just next door; browsing through the city's many galleries and mercados; relaxing in one of the resort's unique pools or on-site gardens; or, indulging at Sense, A Rosewood Spa®.