Assistant Wine Director

**Job Description**:**_ RESPONSABILIDADES_**:- _Ejecutar la secuencia de servicio de Alimentos y Bebidas siempre adaptándonos a las necesidades y personalidad de los huéspedes._- _Supervisar al equipo de Sommeliers y Wine Stewards de acuerdo a las indicaciones del Director de Vinos. Estar a cargo del departamento de Vinos cuando el Director esté ausente._- _Tener un completo conocimiento de la lista de vinos, ubicación y características de cada uno de ellos, así como el conocimiento de la cocina que se ofrece en cada uno de los restaurantes. _- _Capacitación del equipo de Sommeliers._- _Importación de Vinos y control de costos._- While this job description is intended to be an accurate reflection of the duties involved in this position, the company reserves the right to add, remove or alter duties when business need dictates.**HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS***- _Tener total dominio del idioma Ingles, escrito y hablado._- _Certificación o Diploma de Sommelier _- _Experiência en ventas_- _Amplio conocimiento en vino y enología._