**ÁREA: Operación****DEPARTAMENTO: Servicio****DESCRIPCIÓN DE PUESTO: Ayudante/Runner/Garrotero****REPORTA A: Capitán****OBJETIVO**:Apoyar al Mesero manteniendo las estaciones de servicio listas y ordenadas de acuerdo al _**Estándar de Calidad**_.**RESPONSABILIDADES**:**Generales**:Llegar a trabajar 10 minutos antes de su hora de entrada.- Participar en los briefings de su departamento para mantenerse informado de los acontecimientos diarios.- Portar el uniforme limpio y completo de acuerdo a los estándares de apariencia establecidos.- Contribuir constante y activamente en la limpieza, cuidado y orden de todos los recursos e instalaciones del restaurante.- Llevar a cabo todas aquellas actividades necesarias para cumplir con los requisitos del cliente o las necesidades de la operación, independientemente de lo descrito en esta descripción de puesto.**Abre**- Limpiar y montar los stands de servicio de acuerdo a lo estipulado en los _**Estándares de Calidad**_.- Realizar las Talachas de Servicio antes de la operación.- Conseguir los limpiones para poder trapear todos los utensilios de servicio.**Servicio**- Mantener los stands de servicio listos de acuerdo a lo estipulado en los _**Estándares de Calidad**_.- Descamochar los platillos que regresan del servicio y limpiar las charolas.- Trapear la cristalería, plaqué, losa y mantener surtidos los stands de servicio.**Cierre**- Dejar su área limpia y ordenada para el siguiente día.- Trapear toda la cristalería, plaqué, losa y mantener surtidos los stands de servicio.- Entregar el área de trabajo y el equipo limpio al Capitán en Turno.1. **RESPONSABILIDADES DE CALIDAD**:- Respetar y trabajar de acuerdo a lo establecido en los Manuales de Operación.- Trabajar de acuerdo a la filosofía: Misión, Visión y Valores.- Realizar acciones que ayuden al cumplimiento de los objetivos del restaurante.1. **CONDICIONES DE TRABAJO**:- Limpiones.- Zapatos antiderrapantes.1. **PERFIL DEL PUESTO**:- **Preparación académica**:- Secundaria.- **Experiência**: mínima 6 meses- **Conocimientos**:Básicos en Servicio.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $4,800.00 al mesHorario:- RotativoTipos de compensaciones:- PropinasTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $1,200.00 a la semanaHorario:- Turno de 10 horas- Turno de 8 horasPrestaciones:- Estacionamiento gratuito- Opción a contrato indefinido- Seguro de vida- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasPregunta(s) de postulación:- Indica tu sueldo deseado:- Indica 3 empleos en los que has tenido experiência como garrotero:- Indica cuándo podrías comenzar a laborar con nosotros:Lugar de trabajo: Una ubicación