Ayudante Cocina Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancun All Inclusive Spa And Resort

**Misión del Puesto**:Manejar productos, asegurando la optimización en la elaboración, presentación de platillos y buffets.**Áreas de Especialización**:- Manejo de utensilios de cocina- Conocimientos de higiene- Conocimiento General en la preparación de Alimentos**Conocimientos técnicos**:- Manejo de utensilios de cocina- Conocimientos de higiene- Conocimiento General en la preparación de Alimentos**Escolaridad**:- Preparatoria en Gastronomía**Paquetes Informáticos**:- Office**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:Ayudante de cocina 1 año**Principales funciones del puesto**:- Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área.- Realizar la preparación, producción y presentación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.- Preparar los platillos de acuerdo a lo establecido en el recetario de los manuales de operación.- Asegurar que la limpieza, manejo, almacenamiento, conservación de platillos, ingredientes y sobrantes, sea la adecuada.- Mantener su área de trabajo limpia de acuerdo a un programa de "Limpieza sobre la marcha".**Posición física del trabajo**:- De pie la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas**Necesidades físicas del puesto**:- Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos, se requiere estar de pie la mayor parte del tiempo- En caso de ser necesario trasladara entre el o los pisos del hotel- En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo