Ayudante De Cocina

**Vacante para la empresa HCG en Mérida, Yucatán**:Solicitamos personal para el mejor restaurant de sushi de Mérida:Ayudante de Sushero con 2 años de experiência**Responsabilidades**:- **Preparación de Ingredientes**:- Seleccionar, limpiar y cortar pescado fresco y otros ingredientes según estándares de calidad.- Preparar arroz de sushi de acuerdo con las recetas establecidas.- **Elaboración de Sushi**:- Montar y enrollar sushi utilizando técnicas tradicionales japonesas.- Crear nuevos rollos y combinaciones según las preferencias de los clientes y las tendencias actuales.- **Mantenimiento de Normas de Higiene**:- Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y sanidad en todas las etapas de preparación y manipulación de alimentos.- Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo y utensilios de cocina.- **Atención al Cliente**:- Colaborar con el personal de servicio para asegurar que los pedidos sean preparados y entregados en tiempo y forma.- **Colaboración y Trabajo en Equipo**:- Trabajar de manera colaborativa con otros miembros del equipo de cocina para mantener la eficiencia operativa.- Participar en la capacitación y desarrollo de nuevos miembros del equipo, cuando sea necesario.**Requisitos**:- **Experiência Laboral**: Experiência previa como ayudante en preparación de sushi es altamente valorada.- ** Conocimientos Culminarios**: Familiaridad con técnicas de corte de pescado, manejo de arroz y conocimiento de ingredientes japoneses.- ** Habilidades Comunicativas**: Capacidad para comunicarse efectivamente en un entorno de cocina rápida y dinámica.Sueldo: 1800 semanal, 80 diarios para transporte, comida incluida, propinasHorario de 1 a 11 pm de lunes a jueves1 a 12 pm, viernes, sábado y domingo, descanso entre semana.**Nível de educación deseada**:Básica**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Atención al cliente**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- responsable- Iniciativa- compromiso