Chef De Banquetes

Responsabilidades principales:- Planificar y desarrollar menús creativos y personalizados para eventos y banquetes, teniendo en cuenta las preferencias del cliente, las restricciones dietéticas y las tendencias culinarias.- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos, asegurando la calidad, frescura y presentación de cada plato.- Gestionar y dirigir eficientemente al personal de cocina durante los eventos, asignando tareas y garantizando un flujo de trabajo efectivo.- Gestionar los costos de alimentos y mano de obra, optimizando los recursos y minimizando el desperdicio.**Requisitos**:- Experiência previa como chef de banquetes o en roles similares en el sector de la hospitalidad.- Excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de técnicas de cocina y presentación.- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir un equipo de cocina.- Conocimiento sólido de las normas de seguridad e higiene alimentaria.- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera colaborativa con otros departamentos.- Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos, según sea necesario.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $25,000.00 - $30,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de productividadPregunta(s) de postulación:- Vives en Nuevo León?Educación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 5 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial