Chef De Partie

_**RESTAURANTE BOTÁNICO**_Restaurante cocina de autor, se encuentra en búsqueda de **CHEF DE PARTIDA****OFRECEMOS**:- Sueldo base + excelentes Propinas- Prestaciones correspondientes a la Ley- Alimento diario**Requisitos**:- **EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE DINING (MANTELES LARGOS)**:- Experiência mínima de 3 años en cocinas de alto nível y servicio de lujo, área caliente- Carrera a fin a la industria de alimentos y bebidas- Manejo de personal (Liderazgo)**FUNCIONES PRINCIPALES**:- Coordinar la higiene y acomodo del área de trabajo, materiales e insumos previos a toda manipulación de alimentos.- Coordinar y ejecutar las actividades/check list del día asignada por el Sous chef/chef.- Realizar y supervisar las recetas/proceso de manera clara.- Comunicar de manera activa los incidentes previos, durante y después de los servicios a su chef de partida, como accidentes, faltantes de alimentos, desatenciones del equipo etc.- Mantener la disciplina de su partida.**ZONA DE TRABAJO**:_COLONIA CONDESA_**Si estás interesado: Postularse por este medio.****DISPONIBILIDAD INMEDIATA PARA INICIAR EL PROCESO DE SELECCIÓN**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $12,000.00 - $14,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasPrestaciones:- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- PropinasExperiência:- chef de partie: 3 años (Obligatorio)