Chef Ejecutivo

**Hotel Holiday Inn Monterrey-Parque Fundidora solicita**:**Chef ejecutivo****Actividades**:- Conocimiento en costos.- Creación de nuevas recetas.- Conocimiento de distintivo H.- Conocimiento en Norma 251.- Coordinación del servicio de buffet y a la carta.- Coordinar, supervisar y participar en la preparación de platillos que se requieren en eventos contratados (calidad e inocuidad)- Cotejar registro de mermas en bitácora, dictar y validar que la captura sea correcta.- Manejo de inventarios.- Manejo de personal.- Disponibilidad y flexibilidad de horarios.- Revisión diaria de eventos programados.**Requisitos**:- Mayores de edad.- Ambos sexos.- Experiência mínima de 5 años como chef en cocina de hoteles.- Manejo de personal.- Disponibilidad de horario.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $25,500.00 - $26,000.00 al mesBeneficios:- Ayuda o servicio de transporte- Caja de ahorro- Descuento de empleados- Seguro de vida- Vales de despensaPago complementario:- Bono mensualTipo de jornada:- Fines de semana- Turno de 10 horasEscolaridad:- Bachillerato terminado (Deseable)Experiência:- Cocina: 5 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial