Dedicados desde hace 30 años a la producción y distribución de tortilla y antojitos mexicanos.**Chef** Líder Operativo - Antojitos Mexicanos**Requisitos**:Licenciatura en GastronomíaDisponibilidad de Horario: L - S de 9:00 a 19:00, para imprevistos y pedidos extra debe estar disponible, aunque su jornada sea diferente.**Descripción del empleo**- Verificar la producción y preparación para entregas del día y eventos próximos.- Verificar temperaturas de las cámaras.- Revisar los pedidos del día y checar que cuadren con la producción y entregas programados.- Capacitar a los colaboradores de cocina sobre las porciones y gramajes de los antojitos y preparaciones.- Apoyar en la preparación de alimentos, coordinar la limpieza y supervisar el orden del área de trabajo.- Responsable de bastecer los insumos necesarios y mantenerlos controlados.**Responsabilidades**- Organización general- Ser responsable por la utilidad de la cocina.- Cubrir cualquier puesto que se requiera en su área.- Capacitación del equipo de trabajo.**Requisitos adicionales (deseables)**- Con experiência mínima de 2 años como chef principal de cocina- Experiência de 2 años en manejo de personal- Conocimiento de buenas prácticas de higiene de alimentos "Distintivo H".- Experiência en cocina mexicana.- Experiência en eventos de catering /banquetes.**Ofrecemos**- Pago quincenal- Prestaciones de ley- Uniformes**Lugar de trabajo**: A 3 calles del metro Valle GómezTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $14,000.00 al mesHorario:- DiurnoPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadExperiência:- Chef principal: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial