Chef Operativo

Supervisión y elaboración correcta de platillos, de acuerdo al Menú de Santitos.

Responsabilidades: Coordinación de la Cocina y Parrilla, Delegar Instrucciones y Capacitar a su Equipo para la Elaboración correcta de Platillos y/o Producción, Mantener el Orden y la Organización de la Cocina (Higiene, Utensilios, etc.) mediante su Equipo de Trabajo, Comprobar la Calidad de los Ingredientes, Asegurar el Almacenamiento Correcto de la Producción, Control de Existencias y Pedidos al Almacén General.

Conocimientos: Bachillerato en Gastronomía, Manejo de Personal, Procesos Sanitarios y Controles para la Mejora Continua y la reducción de Mermas.

Requisitos: Experiência Demostrable como Jefe de Cocina / Líder de Área o Encargado, Comunicación Efectiva, Capacidad de Trabajo en Equipo, Liderazgo y Capacitación, Capacidad de Seguir e Implementar Procesos Sanitarios.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,000.00 - $15,200.00 al mes

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial