Chef Operativo Turno Fijo

**DOCTORS HOSPITAL EAST AUNA**

**ZONA LINDAVISTA**

**SOLICITA**

CHEF OPERATIVO AREA DE NUTRICIÓN

Carrera terminada de Lic.
en Gastronomía, Técnico en Gastronomía Arte culinario

**FUNCIONES**
- Cocción de alimentos a la temperatura adecuada
- Congelación y refrigeración de alimentos a la temperatura adecuada
- Uso correcto de termómetros
- Aplicación de métodos de descongelación
- Inspección de alimentos en recepción
- Manipulación correcta de alimentos
- Realización de diluciones para desinfección y lavado de frutas y verduras
- Aplicación de método PEPS para uso de alimentos
- Aplicación de técnica de lavado de manos
- Elaboración de dietas hospitalarias
- Elaborar menú
- Presentación y servido de platillos
- Supervisión en la elaboración de platillos
- Técnicas de preparación, cocción, disposición, montaje y preparación de platillos
- Verificar caracteristicas de calidad de viveres
- Identificacion de no conformidades de mercancías
- Limpiar y desinfectar areas de trabajo
- uso correcto de tablas, cuchillos

**OFRECEMOS**
- Sueldo Atractivo
- Prestaciones Superiores
- Bono de puntualidad
- Servicio de comedor
- Transporte

**INTERESADOS FAVOR DE POSTULARSE POR ESTE MEDIO O ENVIAR WHATSAPP AL 8182594688**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $16,500.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial