Cheff

**Funciones**:- Dirigir, motivar y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.- Mantener una estrecha comunicación con el gerente del restaurante para asegurarse de que el menú, la preparación de la comida y el personal cumplen con las expectativas y los objetivos del restaurante.- Gestionar de manera eficiente los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen de ganancia adecuado. Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente.- Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.- Organizar los horarios en base a la operación del restaurante.- Realizar costeo de recetas y llevar controles de inventario para un mejor rendimiento de sus insumos.- Mantener la limpieza y seguridad en la cocina.- Supervisar que los materiales sean utilizados adecuadamente.- Implementar procesos que ayuden a que la operación sea eficiente.- Evaluar el rendimiento del personal.**Conocimientos**:- Paquetería office- Manejo de Personal- Procesos de Sistemas de Gestión.- Manejo higiénico de Alimentos y Bebidas deseable.- Distintivo H.- Conocimiento en el manejo del Sistema Soft (no indispensable)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: Hasta $25,000.00 al mesTipo de jornada:- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial