Se solicita para
**RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA**:
**COCINEROS A y TEPANYAKEROS**
**Requisitos**:
- Escolaridad: Lic.
Gastronomía, Turismo, Administrativo o a fin
- Experiência mínima de 1 año
- Paquetería Office 100%
- Conocimientos en gastronomía
- Conocimientos de costos e inventarios
- Conocimiento de costeo de recetas
**Funciones: ?**
- Dominar funciones administrativas
- Cortes de caja.
- Arqueo
- Coordinacion de personal
- Manejo de nomina
- Asegurar la correcta administración de la cocina.
- Supervisar los procesos de preparación y presentación de los platillos servidos a
los clientes.
**Realizar el costeo de recetas y diminución de mermas.
**
- Realizar el testeo de los alimentos para poder cumplir con los sabores, texturas y
características organolépticas.
**Realizar el costeo de platillos.
** Controlar la calidad e higiene de platillos.
** ** Realizar el registro de control de temperaturas de equipos.
*
- Controlar, registrar y evidenciar los gastos y mermas.
- Supervisar las líneas (cocina caliente y fría).
- Verificar el manejo de inventarios y control de costos, cuidando el uso eficiente detodas las materias primas.
Ofrecemos: ?Sueldo Base $7,4000 + Prestaciones de Ley (vacaciones, aguinaldo, IMSS) + Planta + Crecimiento + Propinas + Vales de despensa + Uniformes + Alimento por turno + Bono de puntualidad.
**Horarios: 6 días a la semana (descanso 1 día entre semana)**
Si te interesa¡¡¡ asiste a la dirección indicada
conmigo **Lic.
LIZBETH SOLÍS** para entrevista
**Cel.
5587084048
De 9 a 2pm ó de 4?a 6pm de lunes a viernes.
**RESPUESTA INMEDIATA**
Preséntate con copias de tus documentos: IFE, Acta de nacimiento, IMSS, Comprobante de domicilio, Comprobante de Estudios, Cartas de recomendación laborales o personales, 1 ó 2 Fotografías.
Esta es tu oportunidad de pertenecer al grupo de Comida Japonesa más importante en Estados Unidos, ahora en México!!!
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $7,400.00 al mes
Horario:
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Propinas