Tipo Prácticas / Becario / Pasantía, Tiempo completo, Turnos rotativosForma parte de nuestra familia en grupo ANDERSON'S; somos una compañía 100% Mexicana con más de 60 años en el ramo restaurantero y en constante crecimiento, dedicados a crear experiencias inolvidables para nuestros invitados.Actualmente en la Unidad de negocio de PORFIRIO'S GDL tenemos disponible la siguiente vacante en el departamento de COCINA:COCINERO B (Repostería)Edad: de 25 a 45 añosEscolaridad: -Disponibilidad.Preferentemente vivir cerca de la zona.Experiencia en el perfil.HORARIO:Lunes a Domingo.Descanso: Rotativo (Un día por semana)Trabajo en equipoTrabajo bajo presiónProactivo/aActitud de mejora continuaGestión por resultadosHabilidades ManualesSueldo Bruto $8,724.30 de forma mensual.Esquema de propinas semanales.Prestaciones de Ley (Vacaciones, prima de vacaciones, aguinaldo).Seguridad Social (IMSS).Estabilidad Laboral.Servicio de comedor.Seguro de Vida (Sindicato).Descuentos con compañías educativas, recreativas y de salud (Sindicato).Verificar el montaje en la línea de Pastelería para estar listos para el servicio.Supervisar que todos los emplatados y producción estén correctamente vitafilados y fechados de acuerdo con los lineamientos de PEPS.Preparar lo establecido en el inventario de producción.Verificar cada dos horas la temperatura en el Toma de Temperaturas de cremas, mini postres y congeladores para asegurar la calidad de estos.Verificar temperaturas de equipos de refrigeración, congelación y horno, tomando las medidas preventivas correspondientes.Elaborar el retén sanitario.Verificar las condiciones de los postres del día anterior y realizar el inventario del área.Verificar la orden de producción según el inventario para el día.Solicitar los insumos necesarios para la preparación de los postres.Entregar estación de trabajo con producción completa y etiquetados.Interesados favor de enviar solicitud o CV al WhatsApp*Lic. Mónica EstradaFecha de contratación: Inmediata#J-18808-Ljbffr