Buscamos un cocinero que se una a nuestro nuevo equipo culinario por apertura de nueva sucursal y prepare platos deliciosos para nuestros clientes.
Las responsabilidades del cocinero incluyen manipular una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes, gestionar las existencias de comida y trabajar con atención al detalle para servir todos los platos siguiendo los estándares de calidad.
Para tener éxito en este trabajo, hay que tener experiência en la **cocina japonesa y estar disponible para trabajar durante nuestro horario de apertura.
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En último término, nos ayudará a establecer nuestra reputación como uno de los mejores restaurantes de sushi de la zona y a aumentar nuestra clientela.
**Responsabilidades**
- Preparar todos los tipos de cocina caliente japonesa, como Ramen, Ensaldas y Yakimezi, posters, preparacion de puerco, res.
- Seleccionar frutas y verduras frescas para hacer platos de alta calidad (como aguacate, mango y zanahorias, puerco, brisket)
- Deseable que sepa enrollar
- Gestionar las actividades de preparación de comida, como cocer el arroz
- Coordinarse con nuestro personal de servicio para garantizar una preparación apropiada, teniendo en cuenta peticiones especiales y alergias alimentarias
- Preparar entrantes, sopas y ensaladas que se acerquen a la filosofía de la cocina japonesa(Ramen)
- Controlar las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario
- Mantener los principios de higiene en todas las zonas donde se cocine y limpiar su espacio al final del turno
**Requisitos**
- Experiência laboral como cocinero en un restaurante asiático
- Buenos conocimientos de los ingredietes de comida japonesa
- Capacidad de trabajar con rapidez y precisión
- Espíritu de equipo
- Disponibilidad para trabajar durante el horario de apertura, incluidos fines de semana y noches
- Flexibilidad para trabajar en distintos turnos
- Se valorará certificación de una escuela de cocina
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Aumentos salariales
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
Lugar de trabajo: Empleo presencial