**Fecha**:3 dic. 2024
**Ubicación**: MONTERREY, NUEVO LEÓN, MEXICO, 66260
**Empresa**:Christus Muguerza Sistemas Hospitalarios
ID Puesto
96
Departamento
Recursos Humanos
Responsabilidad (Breve descripción)
Brindar servicio estandarizado y oportuno de alimentos para los Directores de Staff que puedan incluir buen sabor, presentación y temperatura adecuada, además de planificar y facilitar los servicios de café en todas las áreas de Corporativo con orientación y servicio excepcional.
Funciones
- Preparar alimentos (desayuno y comida) a los Directores de Staff en Corporativo generando servicio excepcional para la satisfacción del cliente.
- Gestión responsable de costos y el stock de insumos en base a planeación y necesidades, cuidando el uso de desechables, evitando mermas, desperdicios, exceso de inventario.
- Asegurar la inocuidad de todos los productos con ayuda de los procedimientos según la norma H a fin de cumplir con los estándares de higiene establecidos.
- Supervisar la logística y ejecución de servicio de alimentos y limpieza para Juntas de Consejo.
- Planificar y participar en logística de eventos de Bienestar e Institucionales en Corporativo de todas las áreas.
- Coordinar con supervisor externo al personal de intendencia externo (5) y mantener stock de materiales para limpieza.
Relaciones internas
Directores Staff
Consejeros
Colaboradores Corporativo
Almacén de alimentos y farmacia en unidad
Relaciones externas
Proveedor de intendencia
Proveedor de alimentos (masivos)
Ultimo grado de estudios
Bachillerato, Carrera Técnica en alimentos, conocimientos culinarios
Escolaridad afín al puesto
Bachillerato, Carrera Técnica en alimentos, conocimientos culinarios
Idioma
Español
¿Requiere viajar?
No
Conocimientos técnicos
Culinarios, Distintivo H, Administrativos.
Manejo de Equipos / maquinaria / software:
- Cocina
- Oracle Cloud
- Gestión de personal
- Capacidad resolutiva
Años de experiência en puesto similar
Auxiliar de Nutrición (1 año)
Competencias
B- CAPACIDAD DE RESPUESTA
B- TRABAJO EN EQUIPO
B- TOLERANCIA A LA PRESIÓN
B- ORIENTACIÓN AL SERVICIO
A- LM- TRABAJO EN EQUIPO Y COLABORACIÓN
A- LM- TOMA DE DECISIONES Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
A- LM- LIDERAZGO DE CAMBIO
A- LM- SERVICIO BASADO EN VALORES
A- LM- CRECIMIENTO PERSONAL Y SENSIBILIZACIÓN
A- LM- COMUNICACIÓN EFICAZ
A- LM- PROMUEVE UN ENTORNO DE INCLUSIÓN
A- LM- IMPULSA RESULTADOS