Nos encontramos en la búsqueda de un **Coordinador de Calidad Confitería** que se una a nuestro equipo en** Monterrey**. Este puesto es clave para garantizar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, asegurando la satisfacción de nuestros clientes.
Responsabilidades del Coordinador de Calidad en Confitería
- Supervisar y gestionar todos los aspectos del control de calidad en la producción de
confitería.
- Desarrollar e implementar sistemas de calidad para asegurar el cumplimiento de
normativas locales e internacionales.
- Realizar auditorías internas regulares de procesos de producción para identificar áreas
de mejora.
- Colaborar estrechamente con los equipos de producción y desarrollo para integrar
prácticas de calidad en todas las etapas del proceso.
- Coordinar la capacitación del personal en normas de calidad y procedimientos de
seguridad alimentaria.
- Gestionar y resolver problemas de calidad y no conformidades detectadas durante la
producción.
- Elaborar informes detallados de auditorías y análisis de calidad para la alta gerencia.
Requisitos del Puesto
- Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Ciencias de la Alimentación o campos afines.
- Experiência mínima de 3 años en un rol similar dentro de la industria alimentaria,
preferiblemente en confitería.
- Sólido conocimiento de normas ISO, HACCP y otras regulaciones de seguridad
alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar equipos hacia la mejora
continua.
- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples proyectos de calidad
simultáneamente.
- Conocimiento avanzado en herramientas de gestión de calidad y auditoría.
- Nível avanzado de español y conocimientos básicos de inglés (deseable).
Habilidades Clave
- Análisis de Riesgos: Capacidad para identificar y mitigar potenciales problemas de calidad.
- Resolución de Problemas: Habilidad para encontrar soluciones rápidas y efectivas a incidencias de calidad.
- Atención al Detalle: Meticulosidad en el monitoreo y evaluación de productos y procesos.
- Comunicación: Competencia para transmitir información compleja de forma clara y precisa.
- Trabajo en Equipo: Aptitud para colaborar con diferentes departamentos en la implementación de mejoras de calidad.
Si buscas una oportunidad para ejercer un impacto positivo en la calidad de nuestros productos de confitería y trabajar en un entorno dinámico, te invitamos a postularte. Únete a nuestro equipo y contribuye a establecer un estándar de excelencia en la industria.