Encargado De Cocina

_**ENCARGADO DE COCINA / COCINERO A**_

**PRINCIPALES ACTIVIDADES**
- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en por el establecimiento.
- Analizar las recetas con el fin de asignar los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.
- Supervisar las actividades del personal dentro la cocina.
- Estar al corriente de las tendencias culinarias y estar abierto a probar ingredientes y técnicas nuevas.
- Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.
- Desarrollar una red comercial de proveedores.

**Requisitos**:

- EXPERIENCIA MINIMA DE 3 AÑOS EN PUESTOS SIMILARES
- Escolaridad: Licenciatura terminada o trunca en gastronomía.
- Edad: 28 años en adelante
- Nível de inglés intermedio
- DISPONIBILIDAD DE HORARIOS (Horario se define en entrevista)

**OFRECEMOS**:

- Sueldo de acuerdo con experiência y habilidades (13 mil libres por mes)
- Prestaciones de ley
- Oportunidad de crecimiento
- Excelente ambiente laboral

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial