Entrenando Calidad

SuKarne es una empresa orgullosamente mexicana, dedicada a la producción y comercialización de proteína animal de calidad, con presencia en cuatro continentes y más de 13 países.**OBJETIVO**:Desarrollar en conocimientos, habilidades y competencias que se requieren para lograr un desempeño satisfactorio y de alto rendimiento dentro del área Tecnología Alimentos de nuestra compañía.**ESCOLARIDAD**:Ing Bioquímica, Ing en Alimentos, Ing Industrial**EXPERIENCIA**:Aplicación y gestión de sistemas de calidad e inocuidad**CONOCIMIENTOS**:Sistema de Gestión de Calidad (ISO)Inocuidad (HACCP)Calidad de CarneMicrobiologíaCODEX AlimentarioAlérgenosBuenas Practicas de Manufactura (BPM ´S)Procedimiento Estándar de Sanitización (POES)Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA ´S)Bienestar AnimalDominar el uso de los equipos de medición idóneos (termómetro,manómetro, cronometro, potenciómetro, equipo de computo)