**Perfil del Puesto: Gerente de Bar**
**Objetivo del Puesto**:
Gestionar y supervisar eficientemente todas las operaciones del bar, asegurando la satisfacción del cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad y la rentabilidad del negocio.
Capacidad para tomar decisiones efectivas y mantener la calma en situaciones nocturnas que puedan surgir, como problemas con clientes o personal.
Preferencia por un estilo de vida que se alinee con horarios nocturnos, permitiendo una gestión equilibrada del trabajo y la vida personal.
**Responsabilidades Principales**:
- **Operaciones Diarias**:
- Supervisar y coordinar las actividades diarias del bar, incluyendo la preparación de bebidas, atención al cliente, y mantenimiento general.
- Garantizar la eficiencia en el servicio, minimizando los tiempos de espera y maximizando la satisfacción del cliente.
- **Gestión de Personal**:
- Contratar, capacitar y supervisar al personal del bar, asegurando un ambiente de trabajo positivo y motivador.
- Elaborar horarios de trabajo y asignar tareas según las necesidades operativas.
- **Inventario y Abastecimiento**:
- Controlar y gestionar el inventario de bebidas y suministros, realizando pedidos según las necesidades y evitando faltantes o excedentes.
- Establecer relaciones con proveedores para garantizar la calidad y la competitividad de los productos.
- **Cumplimiento de Normativas**:
- Asegurarse de que el bar cumple con todas las normativas locales y de seguridad alimentaria.
- Colaborar con las autoridades pertinentes para mantener los estándares de cumplimiento.
- **Marketing y Promoción**:
- Desarrollar estrategias de marketing para aumentar la visibilidad del bar y atraer nuevos clientes.
- Coordinar eventos y promociones especiales para fomentar la participación de la clientela.
**Requisitos**:
- Experiência previa en roles de gestión en la industria de la hospitalidad, preferiblemente en bares o restaurantes.
- Conocimiento profundo de mixología y habilidades en la preparación de bebidas.
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido.
- Conocimiento de normativas locales y prácticas de seguridad alimentaria.
- Habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
**Salary**: $18,000.00 - $22,000.00 per month
Work Location: In person
