Implementar los sistemas de Inocuidad como PrimusGFS, además del estándar que solicite el comprador a través de la Gerencia de Operaciones, siempre y cuando cumpla con la filosofía de la empresa de proveer alimentos seguros para el consumidor.
- Coordinar la correcta implementación de los estándares de inocuidad en todas las áreas que están involucradas, desde ranchos/invernaderos, cosecha, recepción, empaque, administración, mantenimiento y embarque del producto.
- Desarrollar al personal a través de capacitación en temas relevantes de Inocuidad.
- Reportar las actividades derivadas de la implementación del sistema de Inocuidad.
- Revisar contratos con los proveedores relacionados con el programa de inocuidad y verificar que cumplan con los requisitos.
- Desarrollar, mantener y controlar la documentación del sistema de inocuidad.
- Desarrollar y liderar al Comité de Inocuidad y equipo HACCP y Controles Preventivos para el cumplimiento de los acuerdos generados en las reuniones de trabajo.
- Desarrollar el programa de auditorías internas para mantener el sistema de Inocuidad activo y en mejora continua.
- Asegurar que el producto en campo cumpla con las especificaciones de inocuidad.
- Implementar el sistema de Inocuidad en cosecha, incluyendo auditorías internas, auditorias de tercería, programa de microbiología, programa de capacitación, etc.
- Gestionar los recursos necesarios para el programa de Inocuidad en campo ante la Gerencia de Agricultura.
- Solicitar análisis de agua mensuales para E. Coli genérica a las unidades de producción.
- Dar asesoría a las agrícolas que así lo requieran y asistirlos en sus procesos de certificación.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Seguro de gastos médicos mayores
- Teléfono de la empresa
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Puede trasladarse/mudarse:
- 37880, San Miguel de Allende, Gto.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 16/12/2024