Gerente De Operaciones Restaurante

Somos un grupo restaurantero que consta de tres marcas, y 4 sucursales de las cuales dos son restaurantes de comida japonesa, un restaurante de mariscos y un bar de cerveza artesanal.Será responsable de supervisar y apoyar a dirigir la operación de los restaurantes, de implementar mejoras en los procesos, y de velar por que se cumplan con los estándares de calidad.Deberá hacer reportes de las ventas diarias, revisión de descuentos, manejo de promociones y del cuadre y cierres de cajas. Es el encargado de supervisar al personal del restaurante, principalmente a los gerentes de sucursal, supervisar y modificar horarios en caso de ser necesario, programación de capacitaciones, permisos, vacaciones, y revisión de Prenomina. Supervisará la preparación de la producción diaria de los alimentos, control de pedidos y manejo de inventarios de los productos. Generara bitácoras y procesos para llevar el control de las sucursales.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $5,000.00 - $6,000.00 a la semanaHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Bebidas gratis- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- Bono mensual