Gerente De Restaurante

**POR APERTURA, RESTAURANTE FULL HOUSE SOLICITA**:
**"GERENTE DE RESTAURANTE"**

**OBJETIVOS DEL PUESTO**:
Asegurarse del correcto funcionamiento de la sucursal, generando un buen ambiente tanto para comensales como al equipo de colaboradores.

**ACTIVIDADES PRINCIPALES A DESARROLLAR**:

- Entrenamiento a nuevos ingresos.
- Supervisión de personal de restaurante.
- Programar turnos y gestionar horarios de los empleados, de tal manera que las cargas de trabajo estén equilibradas.
- Implementar estrategias de motivación al equipo para mantener un alto nível de rendimiento.
- Dar seguimiento a los KPI´s de la sucursal (Meta de ventas diarias, premios, mermas, limpieza, requisición de insumos, incidencias de personal).
- Asegurarse de que todas las áreas del restaurante estén limpias, organizadas y cumplan con las normativas de seguridad e higiene.
- Supervisar la preparación de alimentos y la presentación de platos para garantizar la calidad y consistencia.
- Garantizar que los clientes reciban un servicio excepcional y se satisfagan sus necesidades.

**Requisitos**:

- Experiência previa en la industria de restaurantera, preferiblemente en un puesto de supervisión o gerencia.
- Conocimiento de las operaciones de cocina y estándares de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en horario flexible, incluyendo noches y fines de semana.

**BENEFICIOS**:
Prestaciones básicas por ley, descuento en consumo en sucursales, desarrollo profesional, sueldo base quincenal, propinas.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial