**Descripción del Puesto**: Pescadores de Ensenada, reconocido restaurante especializado en mariscos frescos y cocina de Baja California, busca un **Gerente de Restaurante** altamente motivado y apasionado por la gastronomía para liderar nuestro equipo en León, Gto. Este puesto es clave para garantizar la calidad excepcional del servicio, la satisfacción del cliente y el éxito continuo del restaurante.
**Responsabilidades**:
- Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y una experiência excepcional para el cliente.
- Manejar inventarios, costos y el abastecimiento de insumos.
- Entrenar, motivar y liderar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo, con enfoque en el crecimiento y desarrollo de cada miembro.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad y calidad alimentaria.
- Manejar situaciones de conflicto y resolver problemas de servicio al cliente de manera efectiva, siempre buscando mejorar la experiência del cliente.
- Controlar los costos operativos, administrar el presupuesto y buscar oportunidades para maximizar los ingresos.
**Requisitos**:
- Escolaridad mínima: Bachillerato terminado. Preferible carrera terminada o trunca en Administración de Empresas, Gastronomía, Turismo, Hotelería, Mercadotecnia, o áreas afines.
- Experiência mínima de 3 años en un puesto similar.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos, con enfoque en el desarrollo y crecimiento del personal.
- Experiência en la gestión de presupuestos, costos operativos y rentabilidad.
- Pasión por la gastronomía, especialmente por los mariscos y la comida de Baja California.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
- Flexibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
**Beneficios**:
- Salario competitivo más propinas.
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Descuentos en el restaurante.
**Ubicación**: Blvd Haciendas del Rosario 902, Local 8 en la colonia El Rosario, León, Gto.
**¿Interesado?** Envía tu CV y carta de motivación a (correo electrónico del restaurante) o visítanos directamente en el restaurante para platicar en persona. ¡Queremos conocerte y ver cómo puedes contribuir al crecimiento de nuestro equipo!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 04/09/2024
