Gerente De Restaurante

**Gerente de Restaurante (Comida china)**
- **Perfil**:_
- Género indistinto
- Excelente presentación
- Edad: 30 años en adelante
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración o afin
- Documentación en copias completa y actualizada
- Jornada de Lunes a Domingo con descanso entre semana
- Experiência mínimo de 3 años como Gerente de sucursales
- Disponibilidad para laborar y trasladarse entre nuestras sucursales y puntos de venta: Metro Azcapotzalco, Metro Portales, Martin Carrera, Aragón, etc.
- **Ofrecemos**:_
- Sueldo base inicial desde $10,500 mensuales + Bonos mensuales por meta de venta
- Ajustes salariales conforme a resultados
- Pago semanal
- Jornada de Lunes a domingo
- Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
- Estabilidad laboral
- Herramientas de trabajo (Equipo telefónico y de computo)
- Servicio de comedor (en restaurantes Azcapotzalco/Portales/Martín Carrera y Aragón)
- **Competencias**_
- Liderazgo
- Logro de objetivos
- Habilidades de comunicación
- Amabilidad
- Proactividad/Asertividad
- Responsabilidad
- Trabajo en equipo
- **Actividades**:_
- Gestión del personal
- Optimización de procesos
- Control de calidad
- Planificación y programación
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio de los alimentos
- Inventarios cíclicos (resurtido, merma, selectivos, etc.)
- Manejo de presupuestos y costeos
- Búsqueda y desarrollo de proveedores
- Compra de insumo y alimentos
- Atención y servicio al cliente
- Supervisar la operación de la unidad asignando mesa en cuanto llega el comensal, verificando que las órdenes se capturen de acuerdo a lo entregado de forma inmediata, validando la satisfacción completa de alimentos, bebidas y servicio.
- Validar las condiciones de las instalaciones, asegurando que se encuentren limpias y funcionales
- Desarrollar la propuesta de menú junto con el Chef
- Estrategia comercial para incrementar la venta
- Registro de los gastos departamentales y desarrollo de oportunidades para mejorar.
- Manejo de paquetería (excel, word, etc,)

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Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $10,500.00 - $13,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Bono mensual

Lugar de trabajo: Empleo presencial