Gerente De Unidad - Comedor Industrial

Importante Empresa de Comedores IndustrialesBusca Talento como Gerente de unidadCOLIMA**Actividades y Objetivos**:- Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.- Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,- Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.- Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.- Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS.- Costos, presupuestos, control de merma.- Organización y logística de servicios especiales**Competencias**:- Orientación al Cliente- Manejo de Resultados- Colaboración- Manejo de Costos- Infunde Confianza- Trabajo en equipo**Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.- Experiência: 1 año como gerente de comedor ejecutivo INDISPENSABLE- Experiência en comedores ejecutivos- Manejo de volumen de comensales MINIMO (1800)- Buena presentación**- Conocimientos indispensables**:Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS, facturación, Cocina Global, Manejo de equipos Rational, Manejo de servicios especiales y servicios A, B**Ofrecemos**:- Sueldo mensual bruto- Prestaciones de Ley- Uniformes- Seguro de vida- Vales de despensa- Bono anual por indicadoresTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $18,000.00 al mes**Prestaciones**:- Seguro de vida- Vales de despensa**Tipos de compensaciones**:- Bono anualTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $18,000.00 al mesHorario:- Horas extra- Lunes a viernes- Rotativo- Turno de 8 horas- Turno mixtoPrestaciones:- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono anual- Bono de productividadLugar de trabajo: Empleo presencial