**SUSHI CENTRAL, **restaurante de comida japonesaestá en búsqueda de tu talento para el puesto**:**GERENTE DE ZONA DE RESTAURANTES MERIDA****Requisitos**:- EDAD: 30 a 40 años- ESTADO CIVIL: indistinto- ESCOLARIDAD: Licenciatura en Administración o afín- INDISPENSABLE EXPERIENCIA EN RESTAURANTES ( 3 a 5 años en multiunidades mas de 6 sucursales a cargo).- Cuente con licencia de conducir vigente, preferentemente cuente con auto propio.**HABILIDADES**:- Liderazgo y comunicación asertiva- Excelente relaciones interpersonales- Capacidad de desarrollo del talento del personal- Capacidad de análisis y adaptación- Gestión y optimización del tiempo**CONOCIMIENTO**:- Manejo de computadora avanzado- Paquete office avanzado- Sistemas restauranteros- Distintivo H- En el manejo de alimentos perecederos- Procesos de inocuidadFUNCIONES:- Asegurar el cumplimiento del servicio al cliente y calidad en productos en todas las unidades, a través de la creación e implementación de procesos por áreas y del buen desarrollo del capital humano.- Implementar estrategias de venta para el cumplimiento de objetivos por unidad.- Analiza y proveer de herramientas necesarias cada unidad para el cumplimiento operativo.(plantilla y clientes).- Supervisar la operación unidades en las ciudades de Mérida, Yucatán; y Cancún, Quintana Roo.- **Administrativas**:- Manejo y cumplimiento de presupuestos por unidad en activos fijos, nomina, capital humano, inventarios, compras.- Monitorea, analiza y asegura el cumplimiento del costo por unidad.- Implementa controles y cumple con los inventarios establecidos por unidad.- Análisis y presentación de estados financieros detallados por unidad (Semanal, quincenal, mensual y anual).**OBJETIVOS A CUMPLIR**:- Experiência del cliente- Ventas mensuales- Control de costos e inventarios- Control de Mano de obra- Rentabilidad- Métricas de seguimiento alimentario- Rotación del personal- Certificaciones/Capacitación- Head Count Ideal vs Real**OFRECEMOS**:- SUELDO BASE DE $23,000 + BONO DE HASTA $25,000.00 POR CUMPLIMIENTO DE INDICADORES (A PARTIR DEL 4o MES)- ESTABILIDAD LABORAL Y CRECIMIENTO- SERVICIO DE COMEDOR- BENEFICIOS ADICIONALES DE LA MARCA- PRESTACIONES DE LEY**Si estas interesado y cumples con los requisitos**Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $23,000.00 al mesHorario:- RotativoPrestaciones:- Opción a contrato indefinidoTipos de compensaciones:- Bono trimestralLugar de trabajo: Empleo presencial