Gerente General

**Vacante para la empresa SONORA GRILL en Puebla, Puebla**:CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL FINE DINNING1 en Cocina de brasaEstamos en búsqueda da talento**GERENTE GENERAL**- Escolaridad : Lic. Administración de Alimentos y Bebidas, Administración de Empresas, Negocios Internacionales, Gastronomía o carreras a fin.- INGLÉS conversacional- Experiência en sector de restaurantero mínimo de 5 a 10 años- Experiência como GERENTE de 5 años- Experiência en Restaurantes con aforo de mínimo 300 invitados- Preferente experiência en el extranjero- Manejo de plantillas de 60 a 100 personas mínimo- Estrategias de venta, prospección y retención de invitados- Conocimientos amplios en vinos, cocina internacional, cortes americanos, maridaje- Conocimientos en normas de higiene en alimentos y bebidas- Servicio FINE DINNING indispensable- Administración de personal, manejo y organización de equipos de trabajo (horarios, briefing)- Manejo de estados de resultados- Conocimiento de software (Open Table) sistema de reservas y administración de mesas Conocimiento de ventas, costos, gastos- Conocimiento de sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta. (Píxel)**Ofrecemos ATRACTIVO SUELDO a negociar, prestaciones y esquema de propinas**INTERESADOS POSTULARSE CON CV ACTUALIZADO CON FOTOGRAFIA**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- Liderazgo- Inglés- trabajo bajo presión- Habilidades gerenciales