**OBJETIVO DEL PUESTO**:Asegurar la seguridad e inocuidad de los alimentos dentro del comedor, enfocándose en aplicar las buenas prácticas de higiene durante todo el proceso de producción, manipulación y distribución de los alimentos, aplicando las normas oficiales relacionadas con la higiene alimentaria; garantizando que se cumplan los requisitos de buenas prácticas en la manipulación de los alimentos.
**Requisitos**:- Ingeniería de Alimentos, Licenciatura en Alimentos- Experiência de 2 años en calidad e inocuidad de alimentos y bebidas.- Experiência de 2 años como Higienista.- Conocimientos básicos de Seguridad Industrial y Protección civil- Conocimiento en normas 251, 601 y Distintivo H- 10 días de trabajo por 4 días de descanso**ACTIVIDADES**:- Verificar los procesos y medidas de higiene en los comedores.- Coordinar la contratación y capacitación del personal de los comedores.- Verificar la calidad del menú apegado en todo momento a las políticas y lineamientos.- Toma de temperaturas, muestras testigo y realización de reportes.- Manejo de normas sanitarias (ISO 9001, Distintivo H, Norma 251y 601)- Garantizar que los platillos se preparen de acuerdo a las normas de higiene y calidad.- Manejo de protocolos de Seguridad Industrial y Protección civil**COMPETENCIAS**:- Atención al detalle- Proactivo- Resolución de conflictos- Orientación a resultados**Zona de trabajo**: Calle.
Huamuxtitlan S/N, Col. Jose Vasconcelos, CP.39070 Chilpancingo, GuerreroTipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSalario: $12,600.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial