Inspector Especificaciones

_**Objetivo del puesto**:_Evaluar los procesos para el cumplimiento de las especificaciones para detectar desfases que afecten el rendimiento de los productos generados en las áreas de Planta TIF (deshuese, sacrificio, vísceras, rebanados y mejorados).
- **Responsabilidades, Deberes y Obligaciones**:_

Monitorear el cumplimiento a las especificaciones contenidos en las fichas técnicas de los productos intermedios y terminados.

Comunicar las desviaciones detectadas a los responsables (Supervisores y Jefes) de la operación, gestionando que se generen y ejecuten las acciones correctivas correspondientes.

Que los productos con desviaciones consideradas como mayores sean reprocesadas previo a su liberación para cumplir con los requerimientos de los clientes evitando quejas.

**Escolaridad**:Ing. Bioquímico o afín.
- **Conocimientos**:_
- Especificaciones de producto
- Conocimiento técnico (Procesos deshuese)
- Inocuidad
- Calidad de alimentos
- HACCP, POES, BPM ´s
- Conocimiento básico de OFFICE

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Seguro de gastos médicos
- Seguro de vida
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial