Jefe De Barra - Centro De Mérida

Restaurante de alta gama busca un Jefe de barra para su equipo de trabajo.Salario: $13,000 netosEdad: 35 a 45 añosSexo: indistintoLugar de trabajo: Corredor GastronómicoResponsabilidades:Gestionar el inventario de bebidas y suministros, asegurando un suministro adecuado y minimizando el desperdicio.Supervisar y coordinar al personal a cargo, asegurando un servicio de alta calidad y un ambiente de trabajo positivo.Garantizar el cumplimiento de todas las normas y regulaciones relacionadas con el servicio de bebidas.Colaborar con el equipo de gestión para la creación del menú y costeo.Apertura y/o cierre.Requisitos:Experiencia: de 2-3 años indispensables en el puesto.Conocimiento: inventarios, costeo, arrastres, creación de menús.Manejo de Excel.Escolaridad: preparatoria.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato General3 años de experienciaEdad: entre 35 y 45 añosConocimientos: Gestión de inventarios#J-18808-Ljbffr