Jefe De Calidad

OBJETIVO DEL PUESTOAsegurar la Calidad e Inocuidad de todos los productos que se elaboren en la Empresa, así como llevar a cabo la operación del Sistema de Gestión de Calidad que involucra todas normatividades vigentes. Coordinando al personal involucrado en el mismo, a la par de asegurar que todo el personal involucrado se apegue a la normatividad oficial correspondiente, SSA y de BPM, HACCP y Calidad de producto de la empresa.RESPONSABILIDADES:- Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad de los alimentos apegados al sistema de gestión de calidad.- Dar seguimiento a todo el proceso de Certificaciones generados dentro de la empresa enfocadas a la calidad e inocuidad del producto.- Asegurar que todo el personal involucrado en el sistema de gestión de calidad aplique los procedimientos.- Realizar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos.- Coordinar la realización de los análisis de laboratorio.- Definir lineamientos de inspección de entrada de todos los materiales involucrados en el proceso productivo.- Dar atención a los auditores externos en coordinación con las áreas involucradas.- Entre otros.EDUCACIÓN:QFB, Ingeniero Industrial, Ing. Bioquímico, o afín.