Jefe De Cocina Chepuerco Tollocan

CHEPUERCO Sucursal TOLLOCAN, con el objetivo de extenderse nacionalmente y " Poner de buenas" a los mexicanos, logrando crecimiento colectivo con sus colaboradores, busca formar líderes en el área de servicio y certificarlos.ACTIVIDADES GENERALES Verificar puntualidad uniforme y presentación de colaboradores de área Supervisar todos los días el calculo de producción para garantizar la existencia de todos los productos ofertados en el menú Entregar a la gerencia lista de requisición y compras todos los días antes de iniciar el servicio Practicar la cultura operativa de la marca y objetivos con colaboradores de área verificar etiquetado, manejo higiénico y calidad de toda la producción he insumos del área para evitar mermasRevisar apertura, producción, etiquetado, limpieza y abastecimiento del área todos los días antes de iniciar el servicio Organizar colaboradores del área para definir quienes batean cada área de la cocinaPlanear la venta sugestiva y rotación de productos con servicioSupervisar y garantizar limpieza y orden del área durante todo el servicioVerificar que los platillos cumplan la presentación y se entreguen a tiempo como se marca en el recetario Entregar el área limpia, ordenada y cumplir con el protocolo de cierre todos los diasTipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de pruebaDuración del contrato: 1 mesSalario: $2,500.00 a la semanaHorario: Incluye fines de semana Lunes a viernes Turno de 8 horasPrestaciones: Descuento de empleados Opción a contrato indefinido Servicio de comedorTipos de compensaciones: PropinasPregunta(s) de postulación: Donde vives? Cuantos años tienes? Que conoces de CHEPUERCO? Tienes conocidos o familiares trabajando con nosotros? Eres estudiante?Educación: Bachillerato terminado (Deseable)Experiência: restaurantes: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial