Jefe De Cocina

**Vacante para la empresa LUCKY SUSHI en Las Águilas -Álvaro Obregón, Ciudad de México**:Empresa del giro restaurantero solicita:Jefe de cocina con experiência en comida JaponesaCARACTERÍSTICAS REQUERIDAS:Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, trunca, pasanteEspecialidad: deseable en comida Japonesa.Experiência: Mínimo de 2 años como Jefe de cocinaCONOCIMIENTOS:Manejo de costosManejo de PEPSInventariosManejo higiénico de alimentosHABILIDADES:LiderazgoProactivoTrabajo bajo presión80% operativo 20% administrativoManejo de personal, roles de descansos.Capacidad de análisis para pedido de insumos y materia prima, recepción de pedido, verificando temperaturas, caducidades,gramajes,OFRECEMOS:Salario atractivo de 18 a 23, depende la experiência, prestaciones de leyUniformeCapacitaciónCrecimiento ProfesionalZONA PARA LABORAR: Las Águilas**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- liderazago- proactivo- costos e inventarios