Jefe De Parrilla

**Oferta de Empleo**: Jefe de Parrilla en Grupo CosteñoGrupo Costeño está buscando un talentoso Jefe de Parrilla para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.Nos enorgullecemos de nuestra comida norteña auténtica y de alta calidad, y estamos buscando a alguien que comparta nuestra pasión por brindar una experiência gastronómica excepcional.**Requisitos**:1.Experiência comprobada como Jefe de Parrilla o un rol similar en un entorno de fine dining.2.Profundo conocimiento de la parrilla Jorper y la preparación de cortes de carne de alta calidad.3.Experiência en la creación de menús de cocina de autor con un enfoque en la comida NORESTENSE.4.Habilidades excepcionales en la gestión de personal y la capacidad de dirigir y motivar a un equipo.5.Compromiso con la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los estándares.6.Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma bajo estrés.**Responsabilidades**:1.Supervisar la preparación y presentación de platos de parrilla.2.Entrenar y dirigir al personal de cocina en la preparación de cortes de carne y platos de la parrilla Jorper.3.Desarrollar y mantener relaciones con proveedores de alimentos y bebidas.4.Asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y presentación.5.Colaborar con el chef ejecutivo en el desarrollo de menús de cocina de autor.Si está listo para llevar su carrera culinaria al siguiente nível y desea ser parte de un equipo apasionado y dedicado, le invitamos a postularse para este emocionante puesto en Grupo Costeño.**Nota**: No se aceptarán postulaciones después de la fecha límite especificada en el aviso de empleo.