Jefe De Piso - Cubre Turnos

Responsabilidades:Verificar si se cumplan todas las actividades de preapertura en el área de salón, conforme a lo establecido en los manuales de función.Auditar y verificar de manera periódica las requisiciones de insumos que elabora el personal de piso y caja.Supervisar y mantener el buen funcionamiento de las áreas de salón durante todo el tiempo de atención que brinde el restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad en los servicios, productos y atención establecidos en sus manuales La Parroquia de Veracruz.Verificar que, en los cambios de turno en las áreas de salón, el personal de trabajo saliente entregue sus equipos y áreas de servicio como lo marcan los manuales de función.Verificar que se cumplan todas las actividades de cierre en las áreas de salón, conforme a lo establecido en los manuales de función.Revisar periódicamente que todo el mobiliario y los equipos de trabajo necesarios para el correcto funcionamiento de salón se encuentren en perfectas condiciones, y en caso de ser necesario, generar el reporte de mantenimiento.Supervisar que los alimentos y bebidas se entreguen de acuerdo a la presentación establecida.Supervisar que en el área de salón los protocolos de atención al cliente se cumplan de acuerdo a los manuales de función.Requerimientos:Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato General1 año de experienciaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor#J-18808-Ljbffr