En Grupo HS nos encontramos en búsqueda deJEFE DE PRODUCCION RASTRO AVICOLA**Requisitos**:Ingeniería en alimentos, Medico VeterinarioExperiência mínima de 2 años en procesadoras de aves, cárnicos o empacadorasConocimientos en:- Control de producción en procesado y corte de aves- Elaboración y analisis de reportes de producción- BPM´S- Legislación sanitaria- Cortes de canal de avesFunciones:- Coordinar labores de limpieza y desinfección, establecer supervisión asertiva, Verificar procesos- Solicitar los insumos requeridos en tiempo y forma.- Establecer rutinas de supervisión, funciones al personal designado y capacitaciones a su personal- Revisar indicadores del proceso, determinar causas y consecuencias de desviaciones, establecer planes para solución de desviaciones y analizar resultados obtenidos- Revisar indicadores de la calidad de producto, determinar causas y consecuencias de desviaciones, establecer planes para solución de desviaciones y analizar resultados obtenidos.- Cumplir con indicadores de rendimiento por partes- Apego a estándares establecidos de calidad- Verificar proceso de conservación de partes- Conocer los diferentes equipos que se utilizan en las Plantas procesadoras de aves.- Coordinar el programa preventivo de mantenimiento de todos los equipos, asegurar un eficiente programa de mantenimiento correctivo y cuidar la integridad de los bienes de la empresa- Establecer y vigilar un control de inventarios de productos e insumo utilizados para la producción- Determinar programas de descansos, vacaciones, rotación de las plantillas de personal a su cargo- Analizar costos, gastos, productividad, proponer ajustes o planes para la obtención de parámetros productivos.- Establecer una política para reducción de accidentes de trabajo en baseOfrecemos:Sueldo base $20000 brutos mensualesPrestaciones de leyHorario de lunes a sábado descanso domingoZona de trabajo Los Reyes AcaquilpanTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $20,000.00 al mesHorario:- Horario flexiblePregunta(s) de postulación:- ¿Cuanto personal tenias a tu cargo en tu ultimo empleo?Experiência:- rastro de aves, carnicos o empacadoras: 3 años (Deseable)- legislación sanitaria: 2 años (Deseable)- jefe de producción: 3 años (Deseable)