Griffith Foods es un fabricante global de productos alimenticios. Proporcionamos una amplia gama de componentes de sabor y textura para clientes de la industria alimentaria de todo el mundo. Nuestros productos incluyen mezclas de condimentos, mezclas secas, sistemas de recubrimiento, mezclas de masas, migas, sabores, salsas y bases alimentarias que se utilizan en una amplia variedad de aplicaciones, desde aperitivos, carne y pollo procesados hasta platos preparados. Entre nuestros clientes se encuentran procesadores de alimentos, operadores de restaurantes y minoristas de comestibles. Aunque nuestro nombre puede no ser familiar para los consumidores, nuestros productos son componentes clave de los alimentos ofrecidos por muchas de las empresas más reconocidas del mundo.
**Position**: Lab Technician
**Location**: Monterrey, Nuevo León
**Reports to**: Alejandro Oropeza
**Summary**:
- Execute laboratory and pilot plant product tests to effectively support the technical activities for the NA S&D product category, with specific focus on the innovation pipeline. Assure safe laboratory and pilot plant activities and samples food safety.
**Major duties & Responsibilities**:
- Maintain raw materials, packaging and lab supplies in inventory to run daily activities.
- Manage samples shipment and reception.
- Conduct GLP and GMP to assure product safety and safe behaviors.
- Keep updated record of bench test and pilot plant trials.
- Labs and pilot plant maintenance and cleanliness.
- Maintains calibrating program updated for lab equipment and preventive maintenance calendar for pilot plant equipment.
- Works well in a team environment.
- Adherence to all department procedures and GMP's.
**Knowledge and Experience**:
- Technical High School diploma on food technology or similar.
- Ability to analyze and solve problems.
- Ability to read and comprehend instructions.
- Ability to add, subtract, multiply and divide in all units of measure.
- Basic working knowledge of MS Office
- Lab and/or pilot plant experience is a plus.
- Good match and communication skills.
Griffith Foods es un socio de desarrollo de productos que combina creatividad y cuidado para nutrir al mundo, con profesionales que apoyan a nuestros clientes para satisfacer las necesidades y requisitos del consumidor, a la vez que respetan y preservan el planeta.