Responsable de mantener limpios todos los utensilios, platos, cubiertos, cristalería y otros equipos utilizados en la cocina y el comedor de un establecimiento.
**Habilidades Clave**:- Lavar los platos, cubiertos, vasos, ollas, sartenes y otros utensilios utilizados en la preparación y servicio de los alimentos.- Asegurar que los utensilios estén completamente libres de residuos y se limpien de manera adecuada, siguiendo los estándares de higiene.- Secar, almacenar y organizar adecuadamente los utensilios y equipos limpios en su lugar correspondiente.- Asegurarse de que los elementos estén listos para su uso y estén en condiciones óptimas.- Mantener la zona de lavado limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad laboral.- Limpiar los estantes, lavaplatos, fregaderos y otras superficies utilizadas en el proceso de lavado.- Utilizar productos de limpieza adecuados y asegurarse de que estén disponibles en todo momento (detergentes, desinfectantes, esponjas, guantes, etc.
).- Realizar inventarios periódicos de los productos de limpieza y avisar cuando sea necesario reponerlos.- Colaborar con los cocineros y otros miembros del equipo de cocina, entregando utensilios limpios y asegurándose de que siempre haya suficiente material disponible para el servicio.- En algunos casos, ayudar en la organización y clasificación de los utensilios y equipos a medida que se van utilizando.- Seguir los procedimientos de higiene establecidos para garantizar la seguridad alimentaria.- Mantener los estándares de limpieza en todo momento para evitar la contaminación de alimentos y la proliferación de bacterias.- Retirar restos de comida de los platos y utensilios antes de lavarlos, asegurando que los desechos se eliminen de manera adecuada y según las normas del establecimiento.- Colaborar en la gestión de la basura y el reciclaje, asegurándose de que los residuos sean gestionados correctamente.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $8,500.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 10 horasLugar de trabajo: Empleo presencial