Segundo Maitre

**Descripción**:¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando** un/a Segundo Maitre **en** Grand Palladium Hotel Group****FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Verificar que estén abastecidos correctamente los restaurantes antes de su apertura.- Asignar responsabilidades a los colaboradores a su cargo.- Realizar el briefing con el personal a cargo en su turno.- Resolver problemas relacionados con los restaurantes.- Llevar un control de eventos que se realizan en el hotel bajo su responsabilidad.- Realizar rol descansos y de vacaciones.- Verificar el planning de ocupación.- Realizar el inventario de cava de vinos cada lunes.- Autorizar cambio de turnos y de horarios.- Organizar y acudir a los eventos especiales.**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.- Excelente ambiente de trabajo.- Beneficios superiores a la ley.- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.**Requisitos**:**Experiência y conocimientos técnicos**:- Experiência mínima de 3 años como segundo maître, alimentación y bebidas, restaurantes. Conocimientos en Hotelería, alimentación y bebidas, vinos, banquetes, decoraciones de restaurantes, tipos de servicios, coctelería, manejo de personal, equipo de cómputo, plan de todo incluido.- Español e Inglés Alto. Conocimientos de francés y alemán.