**Descripción del Puesto: Steward en Restaurante Español**
**Objetivo del Puesto**: El steward es responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina y el área de servicio del restaurante, así como de asistir en la limpieza de utensilios y equipo de cocina. Su trabajo es fundamental para garantizar un entorno sanitario y seguro para la preparación de alimentos y el servicio a los clientes.
**Responsabilidades**:
- **Limpieza de Areas Comunes**:
- Lavar los vidrios del restaurante.
- Mantener los baños de huéspedes y del personal en buenas condiciones de limpieza.
- Limpiar todo el area de sala antes y después de cada servicio.
- **Limpieza de Utensilios y Equipos**:
- Limpiar y desinfectar los utensilios de cocina, platos, ollas, sartenes y otros equipos utilizados en la preparación de alimentos.
- Asistir en el lavado de utensilios a mano o utilizando equipos de lavado automático, asegurando su limpieza y mantenimiento adecuados.
- Secar y almacenar los utensilios limpios de manera ordenada y accesible para el personal de cocina.
- **Limpieza y Mantenimiento del Área de Cocina**:
- Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, mostradores, estantes y otras áreas de la cocina según los estándares de higiene establecidos.
- Vaciar la basura y los recipientes de desperdicios de manera regular, manteniendo la cocina libre de residuos y desechos.
- Asistir en la limpieza de equipos grandes como estufas, hornos, refrigeradores y congeladores, siguiendo procedimientos de limpieza específicos.
- **Asistencia en la Organización del Almacén**:
- Ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros de cocina, incluyendo alimentos, productos de limpieza y utensilios.
- Organizar el almacén de manera ordenada y eficiente, asegurando que los productos estén etiquetados y almacenados adecuadamente para facilitar su acceso.
- **Apoyo al Personal de Cocina y Servicio**:
- Colaborar con el personal de cocina y servicio para garantizar una comunicación fluida y una coordinación efectiva durante el servicio.
- Asistir en la preparación de alimentos básicos o tareas de apoyo según sea necesario durante los períodos de alta demanda.
- **Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene**:
- Seguir estrictamente los procedimientos de seguridad alimentaria y normas de higiene establecidos por el restaurante.
- Utilizar equipos de protección personal (EPP) apropiados, como guantes y delantales, para garantizar la seguridad y la higiene en el trabajo.
**Requisitos**:
- Experiência previa en roles de limpieza o steward en restaurantes, hoteles u otros establecimientos de hostelería (preferiblemente).
- Conocimiento básico de técnicas de limpieza y desinfección.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido.
- Buena condición física para realizar tareas que requieran levantar, agacharse y mover objetos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $9,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Todos los fines de semana
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- Limpieza: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial