Sub-Gerente De Restaurante Mexicano

**Sub-Gerente de Restaurante Mexicano****PERSONAL A CARGO**:Sub-Jefe de Cocina, Cocinero, mesero y ayudante general**ESCOLARIDAD**:Preparatoria terminada**EXPERIENCIA**: 3 años en puestos similares (Puede ser Fast Food) (COMIDA MEXICANA- Manejo higiénico de alimentos- Sistema Punto de Venta- Costos e Inventarios**ACTIVIDADES**:- Supervisión de los platillos y bebidas de acuerdo a recetario- Revisar de acuerdo a resultados- Cumplimiento del reglamento, limpieza e higiene- Reportar los mantenimientos de la unidad- Planeación de personal- Asegurar la limpieza, presentación e imagen del restaurante- Asegurar el buen servicio y la atención al cliente- Cumplir con las metas de venta Cumplir con las metas de venta- Desarrollar estrategias de venta- Toma y captura de inventarios y pedidos- Control de gastos directos e indirectos- Manejo de caja chica**Plaza Palmas****Horario 12:00 a 21:00 hrs****Lunes a Domingo (1 día de descanso entre semana)****Uniformes- Propinas**Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $11,000.00 - $12,000.00 al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: In person