Subgerente De Restaurante

**Vacante para la empresa COCINA MEXICANA - EL PORTÓN en Las Alamedas -Atizapán de Zaragoza, Estado de México**:
**SUBGERENTE DE RESTAURANTE**

Centro de trabajo:
PORTÓN LAS ALAMEDAS

**Perfil de puesto**:

- Sexo Indistinto
- Escolaridad: por lo menos pasante de gastronomía, turismo, gestión de restaurante o a fin.
- Experiência: Por lo menos 3 años de experiência en el puesto, en restaurantes con secuencia completa de servicio, siendo responsable de la ejecución operativa, de ventas así como de laadministración total del restaurante.

**Actividades**:

- Co responsable junto con el equipo gerencial de la operación, de la ejecución de las estrategias de ventas, así como del cumplimiento administrativo de los procesos del restaurante.
- Gestión de equipo de trabajo para el logro de los indicadores de: ventas, costos, costo labor, mermas, rotación, retención de personal, etc.
- Garantizar la experiência total de servicio en su turno a cargo en cada uno de los centros de consumos de la unidad.
- Ejecución con el equipo de estrategias de venta que garanticen el ticket promedio, así como las cuotas de venta
- Control de actividades para tener un costo sano, así como hacer eficaces los gastos operativos

**Ofrecemos**:

- Sueldo de $10,000 a $13,000 nominales
- Prestaciones superiores a las de la ley
- Contratación directamente por la empresa
- Bono mensual con base a alcance de objetivos

**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco

**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes

**Habilidades**:

- SENTIDO DE URGENCIA
- ENFOQUE A RESULTADOS
- HABILIDADES DE VENTA