Subjefe De Cocina

ActividadesGarantizar la implementación de estrategias y procedimientos establecidos por las áreas normativas.Verificar que los insumos recibidos cumplan con los estándares de calidad color, olor, textura, temperatura y empaque establecidos.Garantizar que las recetas y subrecetas cumplan con los estándares de calidad establecidos.Verificar los requerimientos de platillos para dar cumplimiento a la demanda.Supervisar la producción de platillos garantizando que cumplan con los requerimientos de calidad establecidos en el recetario.Garantizar la entrega de los platillos y bebidas ordenados por el invitado al área de piso.Realizar reportes de control de los recursos.Coordinar los roles de servicio, capacitación y limpieza del área.OfrecemosSalario neto pago quincenal.Prestaciones de Ley a partir del primer día.Bono de puntualidadVales de despensaServicio de comedor.Apoyo de transporteUniforme sin costo.Propinas diariasRequisitosExperiencia mínima de 1 año, comprobable.Mayor de edad.Actitud de servicio.Disponibilidad para rolar turnos los turnos que se rolan son matutino 6 am a 3 pm y vespertino 230 pm a 1130 pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semanaBolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Subjefe de Cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa LUMIGAR COMERCIALIZACION Y PRODUCCION de Querétaro. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.