Supervisor De Comedor Industrial

Deseable Pasante o Licenciado en Gastronomía, nutrición o afín.Experiência mínima 2 años en restaurantes o comedores industriales COMPROBABLEConocimientos en Manejo de personal, dominio de computadora (office, correo electrónico), manejo de la NOM 251,- Habilidades: _- Liderazgo- Negociador- Trabajo en equipo- Orientado a resultados.- Funciones: _- Asegurar la calidad y servicio en la operación con el personal a su cargo.- Revisar el óptimo funcionamiento de las instalaciones de acuerdo al programa establecido de mantenimiento preventivo (bitácora de mantenimiento)- Asegurarse, informar y ser responsable de los resultados operativos y de calidad del personal del turno a su cargo.- Apoyar a la operación en los momentos que la carga de trabajo lo requiera, trabajando mano a mano con el equipo para asegurar la completa satisfacción del cliente.- Audita los estándares de calidad, seguridad e higiene de la Unidad a su cargo.- Participa en el cumplimiento en las auditorias previas a una certificación de distintivo "H" acorde con NOM 251- Apoya al Gerente de la Unidad en compras emergentes cuando existen faltantes o cuando existen eventos de última hora en su turno.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $9,000.00 - $10,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidad