Supervisor De Panaderia

Importante Pasteleria en CDMX, se encuentra en búsqueda de Supervisor de Panaderia**Requisitos** Lic. En Gastronomía Experiência mínima de 6 años supervisando en comisariatos, tiendas de autoservicio y/o panaderías gourmet. Afinidad y gusto (pasión) por la panadería, actitud enfocada a la resolución, competencia y con disponibilidad para la mejora continua y mantenimiento de un ambiente sano y de constante desarrollo.**Conocimientos** Elaboración particular de panes con levadura, masas madre, ambas mesas de panadería (dulce y salado); uso de la maquinaria necesaria, técnicas, etc. Manejo de personal, manejo de medidores de desempeño y productividad del personal a su cargo.**Funciones** Coordinar y supervisar que se lleven a cabo los procedimientos, buenas prácticas de manufactura y mantener buen clima laboral en el área de panadería (dulce y salado), a través del control de inventarios, manejo de fichas técnicas y supervisión del personal, para garantizar los níveles de producción de acuerdo a la demanda del cliente.**Ofrecemos** Salario base de 20,000 a 25,000 brutos de acuerdo a experiência Prestaciones de ley Lunes a Domingo, descansando entre semana. De 6 a 3 pm. Disponibilidad para supervisar turno vespertino y nocturno cuando se requiera.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $20,000.00 $25,000.00 al mesHorario: Incluye fines de semana Turno de 8 horasPrestaciones: Seguro de vidaPregunta(s) de postulación: ¿Cuentas con disponibilidad de horario?Lugar de trabajo: Empleo presencial