Supervisor Para Comedores Industriales

Si tienes experiência como Supervisor de Servicio y Atencion a Clientes en Comedor Industrial,

Únete a nuestro equipo de trabajo,

Solo necesitas:

- Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, o a fín.
- Contar con experiência mínima de 2 años en el puesto COMEDORES INDUSTRIALES
- Gusto por el trato con el cliente Objetivo

General: Asegurar los procesos de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de los alimentos, otorgando alimentos inocuos.

Actividades:

- Dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas e higiene del turno anterior.
- Tomar y registrar en la bitácora las temperaturas de los alimentos que cumplan conforme a la norma 605.
- Vigilar que se realice la toma de muestras testigo antes de que se inicie con el servicio.
- Supervisar el lavado de manos de todos los colaboradores de la unidad de negocio.
- Coordinar la limpieza al terminar el servicio.
- Entregar actividades pendientes al supervisor de calidad e higiene responsable del siguiente turno.
- Coordinar el rol de limpieza profunda de la unidad de negocio.
- Atender y guiar la auditoria por parte del cliente.
- Atender al laboratorio para la realización de los análisis microbiológicos.
- Calendarizar el programa de capacitación con base al diagnóstico de necesidades de capacitación.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $2,600.00 - $2,900.00 a la semana

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial