Supply Chain Manager
- **Spirits industry Required**
Descripción de puesto
Asegurar el óptimo del inventario de materia prima, producto terminado, barricas y líquidos a corto, mediano y largo plazo con base en el pronóstico de ventas proyectado, la capacidad de la destilería y los planes de crecimiento de la marca, así como apoyar en la generación de COGS y asegurar el lanzamiento en tiempo de nuevos productos y materiales a través del project management del proceso de NPD. **.**
**Responsabilidades**:
- Planeación de Envasado
- Proyectar envasado e inventarios de producto terminado de acuerdo con el plan de ventas vigente.
- Proyectar capacidades de envasado de corto, mediano y largo plazo junto con la destilería y detectar posibles restricciones de capacidad.
- Generar planes de envasado.
Planeación de Materiales, Líquidos, Barricas e Inventarios
- Detectar oportunamente riesgos y amenazas en el suministro de materiales y ejecutar planes de acción para eliminarlos.
- Proyectar cantidad y valor de inventarios de materiales, líquidos y producto terminado.
- Mantener en sistema los BOMs correctos en Producto Terminado.
- Generar SKUs y BOMs nuevos en sistema de acuerdo con los lineamientos estipulados por Calidad AP.
- Generar proyección de necesidad y costos de agave, destilación, añejamiento y demanda de líquidos de corto, mediano y largo plazo.
- Generar proyección y compra de requerimientos de barricas.
- Actualización de matrices de capacidades productivas en destilación, maduración, envasado y graneles.
**Compras**
- Generar, colocar órdenes de compra y dar seguimiento a entrega de proveedores de materiales, servicios y activos de acuerdo con los requerimientos del MRP, MOQ y tiempos de entrega.
- Generar estrategias de reducción de costo en materiales manteniendo la calidad.
- Generar y mantener una relación estrecha con proveedores.
- Generar planes de compra y valor de compra a corto, mediano y largo plazo.
- Dar seguimiento con proveedores para entrega de notas de crédito y recolecciones de materiales rechazados por calidad.
- Inventarios- Asegurar la certidumbre del inventario de materiales, líquido y producto terminado en los diferentes almacenes de AP en México.
- Project Management- Liderear el proceso de NPD con las áreas de Calidad, MKT, Logística y Destilería.
- Realizar tablas de tiempo y cálculo de costos de nuevos materiales y productos.
- Asegurar el lanzamiento en tiempo de nuevos materiales y nuevos productos.
- Reporteo- Generar reportes de seguimiento y mensual de demanda real vs plan de venta.
- Generar reporte mensual de agave (Matriz - Tendencia - CRT)
- Generar reportes de merma mensual en envasado.
- Generar reporte de tendencias de consumo de materiales, rotación y cobertura del inventario de Materia Prima, Producto Terminado y
- Líquidos.- Generar y Compartir proyección de working capital de materiales, producto terminado y líquidos a Finanzas para cálculo de Working
- Capital.- Generar reporte de rotación de inventarios.
- Generar reporte de variaciones de inventario con justificación y acciones preventivas y correctivas.
- Mantener actualizado el tracker de proyectos de NPD.
***Requisitos**
- Ingeniería Industrial, Comercio Internacional o afín.
- Al menos 5 años en procesos Planeación en Empresa Transnacional (FMCG, Alimentos y Bebidas, Electrónica, Automotriz o Farmacéutica).
- Al menos dos años dentro de la industria tequilera en empresa transnacional. (REQUERIDO)
- Estrategia de Compras y Desarrollo de Proveedores
- Análisis de Capacidades Productivas
- Estadística, Pronósticos y Modelos de Planeación
- MS Office Excel Avanzado
- Gestión y Administración de Inventarios y Almacén
- Explosión de Materiales y Costeo
- Mejora Continua
