Ubicacion Oaxaca de Juárez, Oaxaca, MexicoTipo Tiempo completoPerfil de Puesto: Almacenista/CompradorPuesto: Almacenista/CompradorUbicación: Casa AntonietaObjetivo del PuestoGarantizar el correcto abastecimiento de productos, insumos y materiales para el hotel y las unidades de negocio de A y B, asegurando una gestión eficiente de los almacenes y el cumplimiento de estándares de calidad y control de inventarios.Funciones y Responsabilidades PrincipalesGestión de Compras:Identificar proveedores confiables y negociar precios, condiciones y tiempos de entrega.Realizar compras de insumos, alimentos, bebidas, materiales de limpieza y mantenimiento para todas las áreas del hotel y cafés.Gestionar correctamente en tiempo y forma los insumos perecederos diarios.Supervisar el cumplimiento de los pedidos y resolver incidencias relacionadas con las entregas.Administración de Almacenes:Organizar y clasificar los tres almacenes físicos según las necesidades de operación.Llevar un control detallado de entradas y salidas de productos mediante registros manuales o sistemas digitales.Realizar inventarios periódicos para evitar desabastecimiento o sobrestock.Control de Calidad:Revisar que los insumos y materiales entregados cumplan con los estándares establecidos.Garantizar el adecuado almacenamiento de productos perecederos y no perecederos, respetando normativas de higiene y conservación.Colaborar con las áreas operativas para identificar necesidades específicas de insumos o materiales.Planificar el abastecimiento según el flujo de ocupación del hotel y las unidades de negocio de A y B.Participar en reuniones para alinear estrategias de compra con los objetivos del hotel.Optimización de Costos:Buscar constantemente oportunidades de ahorro sin comprometer la calidad de los productos.Preparar reportes mensuales de gastos y consumos para su análisis por parte de la gerencia.RequisitosEducación: Preferentemente nivel técnico o Licenciatura en Administración, Logística o afines.Experiencia: Mínimo 2 años en puestos similares en hotelería, restaurantes o cafeterías.Experiencia en negociación con proveedores y control de almacenes.Conocimientos Técnicos:Manejo de sistemas de control de inventarios (deseable alto conocimiento en software como Excel, ERP, o afines).Conocimiento de normativas de higiene y conservación de alimentos.Técnicas de negociación y análisis de costos.Conocimiento de PEPS, UEPS, etc.Organización y atención al detalle.Trabajo en equipo y comunicación efectiva.Competencias ClavePlaneación y organizaciónNegociaciónOrientación a resultadosCapacidad analíticaCondiciones de TrabajoHorario: Jornada completa con disponibilidad para atender emergencias en horarios fuera de oficina.Entorno: Trabajo dinámico entre los almacenes y las diferentes unidades de negocio.#J-18808-Ljbffr