Detalles de la oferta

Se asegura de mantener habitaciones limpias y confortables, con las amenidades establecidas.
- Colabora con el Gte.
de Operaciones en la elaboración del presupuesto de gastos y nominas anualmente.
- Colabora con el Gte.
Mtto.
y Operaciones en el establecimiento de mantenimiento preventivo de las habitaciones y áreas públicas.
- Mantiene un estricto control de los gastos de suministros de su departamento para lograr resultados mensuales adecuados a su plan.
- Mantiene un estricto control de las llaves maestras y de roperías.
- Elabora programas de entrenamiento y prácticas de operación para el personal a su cargo, en coordinación con recursos humanos.
- Se asegura que al personal de nuevo ingreso se le brinde una correcta inducción al hotel y al puesto.
- Coordina juntas con su personal para comunicar resultados e información nueva del hotel y la empresa.
- Coordina los trabajos especiales de limpieza que se requieran así como de mantenimiento.
- Decide sobre a qué áreas dar prioridad en limpieza de acuerdo a necesidades de la ocupación.
- Decide sobre procedimientos de aplicación de productos químicos de limpieza.
- Decide sobre calidad de blancos adquiridos.
- Decide sobre promoción del personal a su cargo de acuerdo a aptitudes y conocimientos de los mismos.
- Revisa el sistema de marcaje de su departamento.


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Whatjobs_Ppc

Requisitos

Chef Operativo

**Título del Puesto**: Chef Operativo **Objetivo del Puesto**: Garantizar la correcta operación de la cocina, supervisando la preparación de los alimentos, ...


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